Pack Ensamble #26 – Sangre de Chile

Pack Ensamble #26 – Sangre de Chile

Incluye:

• 1 botella Casa Silva Gran Terroir de Los Andes – Carménère
• 1 botella Montes Alpha – Carménère
• 1 botella Marqués de Casa Concha – Carménère
  (Colchagua y Peumo, Chile)

Este pack es un homenaje.
Al valle, al trabajo silencioso entre parras, al fuego lento y al vino con alma.
Tres versiones del Carménère chileno elevado a su máxima expresión, nacidas para acompañar una buena comida, una buena conversación o una historia que recién comienza.
Aquí no hay prisa. Solo capas de sabor, tradición y orgullo.

Notas de cata y maridaje sugerido:

🔸 Casa Silva – Gran Terroir de Los Andes

• Aromas: mora madura, cuero, pimentón dulce, tierra mojada.
• Boca: estructurado, terroso, taninos redondeados.
  Maridaje: charquicán, pastelera de choclo, empanadas de pino con merkén suave.

🔸 Montes Alpha – Carménère

• Aromas: grosella, eucalipto, especias dulces, toque de grafito.
• Boca: complejo, elegante, con buena acidez y final largo.
  Maridaje: cordero a la menta, quesos curados, carnes a la parrilla con hierbas.

🔸 Marqués de Casa Concha – Carménère

• Aromas: cereza negra, chocolate amargo, roble fino.
• Boca: equilibrado, con taninos suaves, sedoso al paladar.
  Maridaje: costillar glaseado, guisos otoñales, puré rústico con reducción de vino.